Milch, Sahne, Zucker, Früchte: Die Einkaufskosten für die Eiszutaten haben sich seit den vergangenen Jahren teilweise verdoppelt. Viele Eisdielen-Betreiber haben ihre Preise deshalb angezogen – teils um 20 Cent, teils um noch mehr. Einige Eiscafés hatten die Preise pro Bällchen allerdings schon im letzten Jahr erhöht und bleiben nun dabei. Wir zeigen den Überblick.
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Bei Dolce & Gelato in Ehrenfeld bleibt der Preis gleich
In der beliebten kleinen Eisdiele am Rande der Ehrenstraße in der Pfeilstraße 51 stellt Giuseppina Nanni seit über 15 Jahren mit viel Liebe und Kreativität ihr eigenes Eis her. Hier bekommt ihr ausgefallene Sorbets wie Rosenblüte oder Prosecco-Pampelmuse. Eine Kugel kostet seit vergangenem Jahr 1,80 Euro.
Giuseppina Nanni erklärte uns bereits im vergangenen Sommer, wie und wo die Preise im Einkauf gestiegen sind: „Ein Liter Sahne kostet 6,80 Euro, vorher um die 4 Euro. Ein Kilogramm Zucker kostet 1,50 Euro. Vorher habe ich dafür 79 Cent bezahlt. Das ist fast das Doppelte. Bei Milch ist es ähnlich: Da kostet der Liter 1,20 Euro statt 70 Cent.“
Die Neapolitanerin hofft, dass ihre Kunden ihr treu bleiben und sich von dem stolzen Kugelpreis nicht abschrecken lassen.
Dolce & Gelato: Preise
- 1 Kugel: 1,80 Euro (2022: 1,50 Euro)
Eis für 1,50 pro Kugel gibt es bei Bruno Gelato in der Innenstadt
Die Eismarke Bruno Gelato, die in der Kölner Innenstadt zwei Filialen betreibt, hat ihre Preise pro Kugel in diesem Jahr ebenso nicht angezogen. Hinter den zwei Cafés am Neumarkt und auf der Breite Straße steht ein großes Unternehmen mit über 1500 Partnern und Eisabnehmern. Hier kostet ein Bällchen noch genauso viel wie 2022: 1,50 Euro.
Bruno Gelato: Preise
- 1 Kugel: 1,50 Euro (kein Anstieg)
Das Eis bei Tentazioni kostet 1,70 Euro
Ähnlich sieht es bei Tentazioni am Neumarkt aus. Die moderne italienische Eisdiele auf der Richmodstraße nimmt pro Kugel 1,70 Euro. Der Preis wurde zuletzt 2022 Jahr um 20 Cent angehoben. Durch die prominente Lage am Neumarkt erfreut sich das Eiscafé Tentazioni täglich an viel Laufkundschaft.
Eiscafé Tentazioni: Preise
- 1 Kugel: 1,70 Euro (kein Anstieg)
Die Eisdielerin in Ehrenfeld ist einer der teuersten Eisdielen
Richtung Ehrenfeld steigt der Preis fürs Eis aber wieder – zum Beispiel bei der Eisdielerin auf der Venloer Straße. Hier müssen Kunden jetzt stolze 2,20 Euro für eine Kugel des hausgemachten Eises berappen. Betreiberin Miki Staffel erklärt uns den Eispreis im vergangenen Sommer so: „Der Preis für Zucker hat sich verdoppelt. Früher habe ich für einen Sack Zucker 17 Euro gezahlt, heute 33.“ Auch der Preis für die im Eis enthaltene Dextrose sei um 100 Prozent gestiegen. Am teuersten sei mittlerweile aber Vanille.
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Trotz des Hammerpreises lohnt sich ein Abstecher bei der Eisdielerin in Ehrenfeld. Denn hier warten extravagante Sorten wie Limette-Basilikum, Birne-Estragon oder Ginger-Cookie auf euch. Unser Tipp: „Goldene Milch“ mit Kurkuma, Zimtblüte, Kardamom und Schokoladenpfeffer.
Die Eisdielerin: Preise
- 1 Kugel: 2,20 Euro (2022: 1,80 Euro)
Warum ist das Eis to go günstiger als im Café?
Eiscafé-Besuchern wird es schonmal aufgefallen sein: Die Kugel im Café ist oftmals teurer als to go im Hörnchen oder im Pappbecher. Der Grund: Betreiber zahlen auf das Eis to go nur 7 Prozent Mehrwertsteuer. Für das Eis, das sie im Café verkaufen, werden ihnen 19 Prozent Mehrwertsteuer berechnet. Außerdem kommen im Café weitere Kosten dazu – etwa für die Instandhaltung (Heizung, Miete etc.) der Location und das Service- und Küchenpersonal.