Wir lieben Waffeln

Alles rund um die süße Leckerei

Wir lieben Waffeln: Alles rund um die süße Leckerei Wir lieben Waffeln: Alles rund um die süße Leckerei Foto: Pixaby

Besser geht's nicht: Waffeln backen ist kinderleicht, macht schon bei der Zubereitung ordentlich Appetit und alle Plätze am Kaffeetisch sind blitzschnell belegt, sobald der typische Duft frischer Waffeln durchs Haus zieht. Bei uns dreht sich heute alles um diese zuckersüße Leckerei.

Der Duft von frischen Waffeln ist einfach unwiderstehlich. Ob mit Kirschen, Zimt-Zucker oder klassisch mit Puderzucker – Waffeln sind ein wahrer Klassiker.

Gemütlicher Waffel-Nachmittag in Düsseldorf

Yogurt'n'Waffles – gefüllte belgische Waffeln

Yomaro lockt mit einem besonderen Winter-Special in die Eisbude. Jede Yomaro-Waffel wird frisch für euch gebacken und das Besondere ist, dass ihr euch euren Waffelteig mit den Zutaten eurer Wahl befüllen lassen könnt. Am Waffelteig haben die "Waffel-Meister" lange gebastelt. Das Ergebnis ist von außen knusprig, nicht zu süß und hat einen weichen Kern. Frozen Yogurt statt Sahne "on top" macht die gefüllte Waffel zu einer echten Yomaro-Waffel.

BOCK AUF NE WAFFEL? Seit dieser Woche neu bei uns #YogurtNWaffles. Mehr erfahrt Ihr auf unserem Blog: http://yomaro.de/yogurtnwaffles/

Posted by YOMARO Frozen Yogurt on Dienstag, 20. Oktober 2015

Schiff Ahoi in Oberkassel

Das Schiff Ahoi ist ein Mix aus Bar, Frühstücks- und Brunch-Restaurant. Rund um die Uhr gibt's hier am Belsenplatz in Oberkassel alles, was das Schleckermaul-Herz begehrt. Seit vielen Jahren ist es ein fester Anlaufplatz, nicht nur für die Oberkasseler. Frische Waffeln gibt's von 15 bis 18 Uhr – mit Puderzucker, Schokosauce oder heißen Kirschen.

Bazzar Café

Goldfarbene, verspielte Regale mit unzählen Espressomaschinen bestückt und bequeme Polstermöbel laden ein ins Paradies der Espressionisten. Im Bazzar Café an der Schlüterstraße 3a gibt's allerdings nicht nur ausgezeichneten Kaffee, Antipasti, Salte und andere Leckereien, sondern auch frische Waffeln mit Puderzucker oder heißen Kirschen und Sahne.

Café Matilda

Frische Waffeln im Café Matilda in Gerresheim an der Regenbergastrasse 2a – ein Muss für Waffel-Liebhaber. Hier genießt ihr eine große Frühstücksauswahl, heißen italienischen Kaffee, täglich wechselnde Mittagsgerichte, saftige Bagels und Stullen, hausgemachten Kuchen und das Stadtteil-Leben!

Gemütlich, schick und stylisch: Die schönsten Cafés in Düsseldorf Gemütlich, schick und stylisch Die schönsten Cafés in Düsseldorf Zum Artikel »

Über den Kuchentellerrand schauen

Waffel - image/jpeg Neben den klassischen Waffelrezept-Ideen mit Toppings wie Puderzucker, Rote Grütze, Schlagsahne, Vanille- oder Karamellsoße lohnt es sich, in Sachen Waffeln auch einmal über den Kuchentellerrand zu schauen. In Belgien beispielsweise gibt es zwei köstliche Variationen: Zum einen die viereckigen Brüsseler Waffeln, die aus Hefeteig zubereitet werden und deshalb besonders fluffig sind, zum anderen die herrlich knuspernden Lütticher Waffeln mit Hagelzucker.

Rezept für Lütticher Waffeln:

Für diese Waffeln braucht ihr ein spezielles Waffeleisen für Belgische Waffeln.

Zutaten (für etwa 10 dicke Waffeln):

  • 350 g Mehl
  • 150 ml warme Milch
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g weiche Butter
  • 200 g Hagelzucker

Zubereitung:

  1. Die Milch erwärmen und den Vanillezucker und die Hefe darin unter Rühren auflösen.
  2. Mehl, Eier und Salz vermengen und anschließend die Hefe-Milch-Mischung hinzugeben und zu einem Teig vermengen (mit Knethaken).
  3. Anschließend die weiche Butter unter den Teig kneten. Jetzt braucht der Waffelteig seine Ruhe und muss für 45 Minuten an einem warmen Ort (und mit einem Handtuch bedeckt) gehen.
  4. Erst kurz vor dem Backen den Hagelzucker unterheben und dann einen Esslöffel Teig (für eine Waffel) ins Eisen geben.
  5. Backzeit ungefähr drei Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze.

Gemütlich, stylisch & gut Die schönsten Cafés in Düsseldorf 43 Fotos

Besser geht's nicht: Waffeln backen ist kinderleicht, macht schon bei der Zubereitung ordentlich Appetit und alle Plätze am Kaffeetisch sind blitzschnell belegt, sobald der typische Duft frischer Waffeln durchs Haus zieht. Bei uns dreht sich heute alles um diese zuckersüße Leckerei.

Der Duft von frischen Waffeln ist einfach unwiderstehlich. Ob mit Kirschen, Zimt-Zucker oder klassisch mit Puderzucker – Waffeln sind ein wahrer Klassiker.

Gemütlicher Waffel-Nachmittag in Düsseldorf

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Yomaro lockt mit einem besonderen Winter-Special in die Eisbude. Jede Yomaro-Waffel wird frisch für euch gebacken und das Besondere ist, dass ihr euch euren Waffelteig mit den Zutaten eurer Wahl befüllen lassen könnt. Am Waffelteig haben die "Waffel-Meister" lange gebastelt. Das Ergebnis ist von außen knusprig, nicht zu süß und hat einen weichen Kern. Frozen Yogurt statt Sahne "on top" macht die gefüllte Waffel zu einer echten Yomaro-Waffel.

BOCK AUF NE WAFFEL? Seit dieser Woche neu bei uns #YogurtNWaffles. Mehr erfahrt Ihr auf unserem Blog: http://yomaro.de/yogurtnwaffles/

Posted by YOMARO Frozen Yogurt on Dienstag, 20. Oktober 2015

Schiff Ahoi in Oberkassel

Das Schiff Ahoi ist ein Mix aus Bar, Frühstücks- und Brunch-Restaurant. Rund um die Uhr gibt's hier am Belsenplatz in Oberkassel alles, was das Schleckermaul-Herz begehrt. Seit vielen Jahren ist es ein fester Anlaufplatz, nicht nur für die Oberkasseler. Frische Waffeln gibt's von 15 bis 18 Uhr – mit Puderzucker, Schokosauce oder heißen Kirschen.

Bazzar Café

Goldfarbene, verspielte Regale mit unzählen Espressomaschinen bestückt und bequeme Polstermöbel laden ein ins Paradies der Espressionisten. Im Bazzar Café an der Schlüterstraße 3a gibt's allerdings nicht nur ausgezeichneten Kaffee, Antipasti, Salte und andere Leckereien, sondern auch frische Waffeln mit Puderzucker oder heißen Kirschen und Sahne.

Café Matilda

Frische Waffeln im Café Matilda in Gerresheim an der Regenbergastrasse 2a – ein Muss für Waffel-Liebhaber. Hier genießt ihr eine große Frühstücksauswahl, heißen italienischen Kaffee, täglich wechselnde Mittagsgerichte, saftige Bagels und Stullen, hausgemachten Kuchen und das Stadtteil-Leben!

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Über den Kuchentellerrand schauen

Waffel - image/jpeg Neben den klassischen Waffelrezept-Ideen mit Toppings wie Puderzucker, Rote Grütze, Schlagsahne, Vanille- oder Karamellsoße lohnt es sich, in Sachen Waffeln auch einmal über den Kuchentellerrand zu schauen. In Belgien beispielsweise gibt es zwei köstliche Variationen: Zum einen die viereckigen Brüsseler Waffeln, die aus Hefeteig zubereitet werden und deshalb besonders fluffig sind, zum anderen die herrlich knuspernden Lütticher Waffeln mit Hagelzucker.

Rezept für Lütticher Waffeln:

Für diese Waffeln braucht ihr ein spezielles Waffeleisen für Belgische Waffeln.

Zutaten (für etwa 10 dicke Waffeln):

  • 350 g Mehl
  • 150 ml warme Milch
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g weiche Butter
  • 200 g Hagelzucker

Zubereitung:

  1. Die Milch erwärmen und den Vanillezucker und die Hefe darin unter Rühren auflösen.
  2. Mehl, Eier und Salz vermengen und anschließend die Hefe-Milch-Mischung hinzugeben und zu einem Teig vermengen (mit Knethaken).
  3. Anschließend die weiche Butter unter den Teig kneten. Jetzt braucht der Waffelteig seine Ruhe und muss für 45 Minuten an einem warmen Ort (und mit einem Handtuch bedeckt) gehen.
  4. Erst kurz vor dem Backen den Hagelzucker unterheben und dann einen Esslöffel Teig (für eine Waffel) ins Eisen geben.
  5. Backzeit ungefähr drei Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze.

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