Ernährung

Frühlingszeit ist Spargelzeit – vor allem in Deutschland. Doch welche verschiedenen Arten von Spargel gibt es überhaupt und wie kocht man sie am besten? Wir zeigen euch die leckersten Beilagen für das grüne oder weiße Stangengemüse und klären auf, wie gesund Spargel wirklich ist!

In der TV-Abnehm-Doku "The Biggest Loser" treten in aller Welt stark übergewichtige Menschen gegeneinander an. In den USA werden die Kandidatinnen und Kandidaten von Personal Coach Bob Harper betreut, der mit der "Skinny-Diät" 20 Regeln festgelegt hat, mit denen die Pfunde nicht nur bei "The Biggest Loser" purzeln sollen.

Sage mir, was Du isst, und ich sage Dir, wie Du schläfst. Viele Lebensmittel enthalten Inhaltsstoffe, die den Schlaf positiv beeinflussen. Hier sind sie!

Dem Heilfasten werden heilende Kräfte zugesprochen – und auch beim Abnehmen hilft es. Unser Ratgeber zeigt, wie das Heilfasten funktioniert.

Dr. Eckart von Hirschhausen hat sich das Intervallfasten zu eigen gemacht. Wir zeigen, Euch, wie die Hirschhausen-Diät funktioniert.

Mit der Low Carb Diät könnt ihr in kurzer Zeit viel abnehmen, allerdings hat sie auch Nachteile. Hier gibt es alles Wissenswerte dazu.

Wie funktioniert die Paleo Diät und welche positiven und negativen Eigenschaften hat sie? Die Antworten gibt es hier.

Gesund zur Sommer-Figur mit den Tricks der frühen Top-Models. Und ganz nebenbei gibt es noch einen satten Detox-Effekt. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Wir verraten euch, wie es geht.

Grillen geht nur mit Fleisch? Falsch. Vegetarisch grillen bietet viel mehr als nur Maiskolben und Folienkartoffeln. Wir zeigen euch die besten Rezepte und Tipps, wie ihr auch vegetarisch mit Gemüse und Käse auf dem Rost richtig punkten könnt.

Endlich hat die Spargelsaison begonnen! Bis Ende Juni könnt ihr das leckere Gemüse direkt aus eurer Region genießen! Dabei ist Spargel nicht nur sehr köstlich, sondern auch ein echtes Super Food! Wir zeigen euch einfache und gesunde Rezepte mit grünem und weißem Spargel.

Zwei eineiige Zwillinge haben ein Ernährungsexperiment unternommen. Während sich einer nur von veganen Produkten ernährte, nahm der andere weiter Fleisch zu sich. Das ist das Ergebnis nach zwölf Wochen.

Nicht nur in den USA ist der 13. Februar 2022 ein "Feiertag". Für viele Fans ist das Drumherum sogar noch wichtiger als das sportliche Event. Besonders wichtig: das Essen zum Super Bowl.

Deutsche Forscher haben in deutschen Gemüsegärten ein Mittel gegen Krebs gefunden. Es hemmt Entzündungen und das Wachstum von Krebszellen.

Am 31. Oktober ist Halloween. Was zum gruseligen Fest auf den Tisch gehört und mit welchen Rezepten ihr Freunde und Verwandtschaft eiskalt schocken könnt, zeigen wir euch hier!

Halloween ist nicht nur das Fest der schrecklich-schaurigen Verkleidungen, sondern kann durchaus auch ein kulinarisches Highlight im Herbst sein. Wir verraten euch die gruseligsten Horror-Rezepte, welche eure Freunde und Gäste sicher gehörig aus der Fassung bringen.

"Wir sind multikulinarisch, wir sind multikulturell..." haben 2004 bereits "De Höhner" in ihrem Song "Viva Colonia" festgestellt. Die Restaurant-Vielfalt in Köln bestätigt diesen Hit. Köln gilt nicht nur als multikulturell, sondern auch als "kleines Italien" der Republik. Wir zeigen euch die Top-Italiener in der Domstadt.

Leckere Kürbisrezepte für den Backofen, die Pfanne oder den Thermomix gefällig? Wir haben eine große Auswahl an veganen und vegetarischen bis hin zu süßen Kürbisrezepten für euch im Überblick!

Frisches Obst und Gemüse kommt direkt vor eure Haustüre: Lieferservices für Lebensmittel aus biologischem und regionalen Anbau sind in der Corona-Pandemie gefragter denn je! Einige Anbieter haben aktuell sogar Aufnahmestopp, andere dagegen haben den Service ausgeweitet

Sie würgen Dutzende Hotdogs hinunter, die Zuschauer johlen: Das Würstchen-Wettessen in New York ist langjährige Tradition zum Nationalfeiertag der USA am 4. Juli. Auch diesmal wurde wieder eine Bestmarke aufgestellt.

Mit einigen kuriosen morgendlichen Gewohnheiten hat Orlando Bloom in einem Interview für Verwirrung gesorgt. Einige User auf Social Media spekulieren sogar, dass der Schauspieler sie an der Nase herumführt. Alle Hintergründe dazu hier!

Leckere und gesunde Rezepte made in Düsseldorf – diese fünf Foodblogger bringen mit ihren kulinarischen Ideen Abwechslung auf euren Speiseplan und zeigen, dass bewusste Ernährung nicht immer gleich teuer oder zeitaufwendig sein muss! Von Lilly Rensch

Obwohl die Corona-Krise die Gastronomie hart getroffen hat, blicken viele Küchenchefs positiv in die Zukunft - und beweisen Mut und Einfallsreichtum in der Pandemie. Dazu zählen auch die ausgezeichneten Düsseldorfer Sterne-Restaurants wie das 1876 Daniel Dal-Ben, Fritz Frau Franzi, Im Schiffchen oder das Nagaya.

Frisches Obst und Gemüse kommt direkt vor eure Haustüre: Lieferservices für Lebensmittel aus biologischem Anbau boomen aktuell.

Atemwegserkrankungen können mitunter tödlich enden. Diese Lebensmittel helfen, einem negativen Verlauf entgegenzuwirken.

Die Kohlsuppendiät verspricht hohen Gewichtsverlust innerhalb kurzer Zeit. Wir zeigen, wie sie funktioniert und ihre die Vor- und Nachteile.

Ernährung spielt eine große Rolle im Leben vieler Menschen. Und es gibt immer mehr Bezeichnungen wie Flexitarier, Frutarier, Vegetarier und Veganer.

Suchst du nach Wegen um abzunehmen, wirst du früher oder später auf die ketogene Diät treffen. Unser Ratgeber erklärt, wie sie funktioniert und gibt Tipps.

Binnen kurzer Zeit mit wenig Aufwand viel Gewicht verlieren – ohne Sport. So funktioniert die hCG-Diät. Wir geben Tipps und Tricks.

Wenn es um das Thema Abnehmen geht, kommen wir am Intervallfasten kaum noch vorbei. Wir erläutern die Vorgehensweise und geben Tipps.

Als James Cook vor 250 Jahren zu seiner ersten Weltreise aufbrach, war Skorbut eine Geißel der Seefahrt. Viele Menschen starben daran.

In seinem neuen Experiment will Jenke von Wilmsdorff am eigenen Leib erfahren, was ein übermäßiger Fleischkonsum mit ihm macht.

Einige exotische Früchte und Pflanzen gelten als besonders gesund. Doch haben Gojibeeren, Chiasamen und Granatapfel eine besondere Wirkung auf die Gesundheit?