Hotel Nikko Düsseldorf

Neues Gourmet-Trio im Benkay Teppanyaki

Hotel Nikko Düsseldorf: Neues Gourmet-Trio im Benkay Teppanyaki Hotel Nikko Düsseldorf: Neues Gourmet-Trio im Benkay Teppanyaki Foto: Hotel Nikko Düsseldorf

Das Traditionshaus Hotel Nikko Düsseldorf überzeugt ab sofort mit einer neuen kulinarischen Dreifach-Spitze: Im hauseigenen Benkay Teppanyaki Restaurant haben Kazuki Otsuka als Sous Chef Teppanyaki, Gai Ishikawa als Demi Chef Japanese Cuisine und Taiki Unno als Chef de Partie - Teppanyaki die Leitung übernommen.

Kazuki Otsuka war unter anderem im "Steak House Jackson Beef" in Kyoto sowie in den Düsseldorfer Häusern "Nagaya" und "Le Flair" tätig, bevor er im Januar 2019 als Sous Chef Teppanyaki im Benkay Restaurant des Hotel Nikko Düsseldorf tätig wurde.

Gai Ishikawa arbeitete nach seiner Ausbildung am "Keisen Culinary Institute" zunächst im Okura Hotel Tokyo, bevor er als Ausbildungskoch am Social Welfare Corp. Musashi tätig wurde. Seit Januar 2019 arbeitet er nun als Demi Chef Japanese Cuisine im Hotel Nikko Düsseldorf.

Taiki Unno lernte zunächst am "Tokyo Institute of Tourism College", bevor er von 2009 bis 2018 im Hotel Okura Tokyo tätig wurde. Seit Januar 2019 hat er in Deutschland die Position des Chef de Partie - Teppanyaki im Hotel Nikko Düsseldorf übernommen.

Das Benkay Teppanyaki Restaurant des Hotel Nikko verkörpert erlesene Kulinarik auf höchstem Niveau. Die modern gestalteten Grillstationen bieten japanisches Gourmet-Handwerk zum Anfassen. Alle Kreationen werden ganz individuell auf einer heißen Eisenplatte direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Ein authentisches Erlebnis für alle Sinne.

Das Benkay Teppanyaki findet ihr im Hotel Nikko auf der Immermannstraße 41. Öffnungszeiten von Mittwoch bis einschließlich Samstag von 18 bis 21:45 Uhr.

Neustart zum 40-jährigen Bestehen in "Little Tokyo": "Happy Birthday, Hotel Nikko!" Neustart zum 40-jährigen Bestehen in "Little Tokyo" "Happy Birthday, Hotel Nikko!" Zum Artikel »

Kaffeepause in Little Tokyo: Rösterei Vier eröffnet neue Location auf der Immermannstraße Kaffeepause in Little Tokyo Rösterei Vier eröffnet neue Location auf der Immermannstraße Zum Artikel »

Kultureller Rundumschlag: 10 japanische Dinge, die wir auch in Düsseldorf haben wollen! Kultureller Rundumschlag 10 japanische Dinge, die wir auch in Düsseldorf haben wollen! Zum Artikel »