Die Schwanenhöfe in Flingern bekommen neues Leben eingehaucht. Wo über ein Jahrhundert lang Dr. Thompson's Seifenpulver vom Düsseldorfer Henkel-Konzern produziert wurde, lädt nun Dr. Thompson's Bar & Grill zum gemütlichen Essen, Loungen oder Tanzen ein.
Neu-Düsseldorfer und Gäste, die von den Henkel-Werken auf dem Gelände nichts wissen, werden sich fragen, wer denn Dr. Thompson eigentlich sei. Für das Team um Mit-Geschäftsführer Rainer Wengenroth stand jedoch schnell fest, dass dieser geschichtsträchtige Name dem Areal erhalten bleiben soll. Denn immerhin prägte Dr. Thompson’s diesen Teil Flingerns von 1897 bis 2005, als der Umzug nach Holthausen folge. Seitdem stand das Industriegelände leer.
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Dr. Thompson's Bar & Grill
Im Dezember 2011 eröffnete Dr. Thompson's Bar & Grill als erstes von vielen Projekten in dem Areal –den Schwanenhöfen. Dass während der ersten Monate noch Drumherum gebaut wird, stört das „Dr. Thompson's Bar & Grill“-Team allerdings nicht. Ganz im Gegenteil, wie Rainer Wengenroth erklärt: „Das hat doch alles seine ganz eigene Romantik, wenn wir mitten in der Baustelle zum Essen und Feiern einladen. So entsteht ein ganz bestimmtes Flair schon auf dem Weg zu uns.“
Wer den Pfad durch die Baustellen gefunden hat und vom freundlichen Parkplatz-Anweiser den Weg gezeigt bekommt, merkt schon auf den ersten Blick, dass sich dieser gelohnt hat. Dr. Thompson's Bar & Grill wirkt wie eine Wohlfühl-Oase mitten in der kalten und nassen Baustelle. Gerade zur Winterzeit. Wer die Location betritt, schaut sofort auf einen hohen Holz-Ofen (kein Retro-Stil, der Ofen ist ein echtes Überbleibsel aus der Henkel-Zeit!), der nicht nur ein warmes, flackerndes Licht in den Raum wirft – er füllt ihn auch mit angenehmer Wärme und einem dezenten Kamin-Duft. Hier fühlt man sich als Gast bereits wohl, noch bevor einer der rund 150 Sitzplätze ergattert werden konnte.
DJ-Team um Andry Nalin
Denn schon kurz nach der Eröffnung war der Restaurant-Bereich oft schon im Voraus ausgebucht. Doch bietet Dr. Thompson's Bar & Grill nicht nur Essen, sondern auch Live-Musik auf einer erhöhten Bühne im großen Saal oder Lounge-Sound vom DJ-Team um Andry Nalin im gemütlichen Club- und Bar-Bereich an. „So kommen Gäste oft gegen 20 Uhr, Essen etwas und bleiben dann auch bis weit nach 2 Uhr bei uns“, freut sich Martina Ullrich - die unter anderem für die Pressearbeit verantwortlich ist - darüber, dass die Besucher nicht „nur“ zum Essen kommen.
Bis 23 Uhr wird übrigens in der Küche alles nach der regulären Karte zubereitet und wer auch noch nach 23 Uhr Hunger hat, kann etwas von der Nachtkarte bestellen. Diese wird bis in die frühen Morgenstunden angeboten.
